ブルーベリーピザ

ありがたいことに、今年もブルーベリーが小さな畑で収穫できました!
お菓子に入れようかと悩んだけど、思いつきでピザ作りに挑戦。
生地は、全粒粉&オーツ麦を入れたもの。
でけた!
甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズなかなか合います♪
お店でピザを頼んだときにハチミツをいっしょに出してくれたのを思い出し、かけて食べたらおいしかった~

夏の温泉旅

七月初旬、鹿児島(指宿市)の温泉に行ってきました。
薩摩半島の最南端にある開聞岳(薩摩富士)がとても美しく見え、まさに絶景のロケーション。
すぐそこにある海や山などの自然を眺めながら入る露天風呂の開放感~~最高でした。
その土地の風土を感じながら、温泉に浸かってリラックスできる幸せ時間。
心とカラダがゆるまりました。

らっきょう漬け

らっきょう漬けに初チャレンジ。
らっきょう(地産)の皮をむいたら色がみどりでアレっ?となり調べたら、日光に当たると緑になる性質があって、食べても健康上全く問題ないとのこと。ホッと一安心。
湯通ししてらっきょう漬けの素に浸し冷蔵庫へ。約2週間後、どーなってるのかお楽しみ♪
子供のころ苦手だったらっきょうを自分で漬けるようになるとは(´_`;)

といもがら

一度食べてみたかった『トイモガラ(ハスイモの葉柄)』を鹿児島の友人より頂きました。
断面を見ると、スポンジのようにいっぱい穴が空いてて面白い。
すぅーっと皮が剥けました。
切ったかんじも軽く、なんとも独特
まずはさっぱり酢の物でいただきました。
初食感☆☆☆

猛暑つづく

先月後半から真夏のようなお天気模様ですね。。
暑さ対策しながら、夏を楽しみたいです♪

●お知らせ
誠に勝手ながら、7月3日から6日まで、ネットショップの発送業務をお休みさせていただきます。
ご注文は通常通りお受けいたします。お問合せ等はメールにてご返事させていただきますので、お気軽にご連絡くださいませ。
7日より通常業務に戻ります。何卒宜しくお願い致します。