投稿日: 2020年6月2日2020年6月3日暑くなってきました(^.^) 地元野菜のカリフラワーとじゃがいもでアルゴビグレービーラッシーヨーグルトと牛乳ときび砂糖をまぜて簡単に出来上がり。ハチミツをちょっと入れても美味しい。自分好みに濃さや甘さを変えてます。カレーに合います♡
投稿日: 2020年5月29日2020年5月30日れんこんボールのカレー コリアンダーの葉っぱ だんだん慣れてきた♪金曜日はカレーの日 (=^・^=)インド料理家ヘーマ・パレックさんのレシピ本見てチャレンジ。グレービーが上手くなりたい。
投稿日: 2020年5月27日2020年5月28日インド風~おかず キャベツといんげんのサブジ かぼちゃとトマトのサブジきゅうりとトマトのライタ(インドのヨーグルトサラダ)バナナとアボカドの黒コショウ塩レモンマリネ 箸休めにぴったり今年はインドへ行けれないよなぁーなんて思いながら、思いつきでインド料理を作ってみました。(インド風です 笑) どれもカレーに合う副菜で、ちゃちゃっとできます。サブジにココナッツオイルを使うといい感じになりますよ♡南インドで買ってきたお弁当箱に入れてみたらなんとなーく雰囲気出ました。※サブジ・・・野菜に香辛料(クミンシード、ガラムマサラ、ターメリック等)をまぶし、炒め蒸しにしたもの