暑くなってきました(^.^)

地元野菜のカリフラワーとじゃがいもでアルゴビグレービー
ラッシー

ヨーグルトと牛乳ときび砂糖をまぜて簡単に出来上がり。
ハチミツをちょっと入れても美味しい。自分好みに濃さや甘さを変えてます。
カレーに合います♡

インド風~おかず

キャベツといんげんのサブジ
かぼちゃとトマトのサブジ
きゅうりとトマトのライタ(インドのヨーグルトサラダ)
バナナとアボカドの黒コショウ塩レモンマリネ   箸休めにぴったり

今年はインドへ行けれないよなぁーなんて思いながら、思いつきでインド料理を作ってみました。(インド風です 笑)
どれもカレーに合う副菜で、ちゃちゃっとできます。
サブジにココナッツオイルを使うといい感じになりますよ♡
南インドで買ってきたお弁当箱に入れてみたらなんとなーく雰囲気出ました。

※サブジ・・・野菜に香辛料(クミンシード、ガラムマサラ、ターメリック等)をまぶし、炒め蒸しにしたもの