投稿日: 投稿者: てんちょー

朴葉巻をつくる

信州木曽名物の朴葉巻（ほうばまき）
米粉と白玉粉で皮をつくり、あんこを包んで朴の葉っぱでくるみ、蒸しあげたもち菓子です。
道の駅に朴の葉が売られていたのを見つけ（16枚250円）、自分で作ってみたい欲がむくむくーっとわき、買ってきて早速作ってみました。
葉っぱの独特の甘い香りとあんころ餅が葉っぱに包まれているというこの特別感がたまりませんw
販売されている商品は、数個が一房になっており、野趣あふれる感じがまた良いんですよね〜