投稿日: 投稿者: てんちょー

かごしまのあくまき

木灰汁に浸したもち米を竹皮で包み、灰汁で数時間煮込んで作るという『あくまき』
鹿児島の郷土食いただきました〜
王道の食べ方 “きなこたっぷり” 独特の風味ともちもち食感
ちょっと変わった食べ方に挑戦したくて、半分は大根おろしと青じそをのせてワサビ醤油で♪
どっちも美味しかった😋