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真夏の花

毎日暑く、夕方雷ゴロゴロが多い今日この頃です⚡️
この度、家の屋根と外壁の工事をしていただくことになり、炎暑の中、職人の皆様には頭が下がるばかりです。
私も気合を入れて早め早めにイベント準備をすすめて行かねば。。
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4年ぶり

ナマステ・インディアが9月23日（土）24日（日）に開催されます。（代々木公園）
今年で28回目、4年ぶりの開催となります。当店（印度良品）も出店させて頂きます♪
皆さまに楽しんでいただけるようなイベントにしたいなと思っております。
（久々のイベント出店でいろいろ忘れてる～っ😰）

ご興味のある方、ぜひお越しくださいませ！（詳細は追々です）
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楽しい梅仕事♪

梅雨明けし、いよいよ梅ちゃん達を天日干し
お日様の力で、梅の中にある水分が飛んで、だんだんシワシワになってきました。
しっとり果肉に粘度が出て柔らかくなってきてる感じ。
こっちは、白梅干し（関東干し）
梅干しの食べ頃については、1年くらい寝かせると、尖っていた酸味と塩味が馴染んで美味しくなるそう。
3年寝かせるともっとまろやかになって一番おいしいとのこと。あ〜楽しっ😊