鏡開き

寒波の影響で安曇野もホントに寒ーいです。空気がキンキンに冷えてます。
降った雪もなかな日中融けず、日陰は道路がツルツルに凍ってます。（寒！）
まだこの寒さもしばらく続きそうですね。やだなぁ～もう
きょうは鏡開きということで、お餅を焼いて食べました。（真空パックのやつね）
フライパンですっごい膨らむまでカリカリに焼いて、海苔を巻いて砂糖醤油で食べました♪