さつまいも掘り

さつまいもを収穫しました!(^^)!
肥料なしのほったらかし状態でしたが、こーんなに大きく育っていて嬉しかった～。
ちゃんと畝を高めに作ってあった方は豊作でした。そうじゃない方はいまいち数少な目。
美味しくなるのは収穫後2～3週間たってからだそうです。（でんぷんが糖化して甘くなるらしい）
自家製干し芋が食べたいなぁと思っているところデス。