新玉ねぎ

友人から新玉ねぎをいただきました。うれしー(^O^)
つやつや白くて新鮮です!
旬の時期にしか食べられない新玉ねぎのスープを作りました。
バターと塩と水だけでじっくりコトコト煮。めっちゃ甘くて美味しかった。
葉っぱの部分も酢味噌和えでしっかりいただきました。ありがたや~