切り干し大根を作る♪

そろそろ冬支度の季節♪ 
今年は、青首大根がたくさん収穫できそうなので、せっせと切り干し大根作り。
お日様の光をいっぱい浴びて二日ほどでいい感じのカラカラになりました。(ちょっと食べてみたら甘かった)
保存食作って安心感(笑)